O Mercado

Os ventos têm soprado a favor do mercado de sorvetes, que vivencia um crescimento inédito alavancado por dois fenômenos: as fortes ondas de calor em locais que antes tinham temperaturas mais amenas e também o fortalecimento da economia brasileira, que impulsionou o consumo generalizado das classes mais populares.

De acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes), a produção ultrapassou a marca de um bilhão de litros em 2010, feito inédito no setor. Ainda segundo a associação, de 2002 a 2009, o consumo brasileiro em milhões de litros cresceu 39,5%, e o consumo per capita em litros, ao ano, 28,71%. Em síntese, a leitura dos dados evidencia um cenário favorável para investimentos em negócios nessa cadeia produtiva.

Vislumbrando as oportunidades, em 2009, as empresas Sorvetes Jundiá, terceira maior indústria do setor, e a SMZTO Participações firmaram parceria para lançar a Casa do Sorvete Jundiá, uma franquia que oferece opções variadas e criativas em sorvetes de massa e picolé. A empresa ainda O dispõe de diversos produtos adequados a qualquer estação do ano, como sobremesas, shakes e chocolates para presente e para consumo, minimizando a curva de sazonalidade e mantendo o faturamento mais constante.

O projeto da Casa do Sorvete Jundiá foi desenvolvido com modernos conceitos arquitetônicos para deixar o ambiente acolhedor e divertido, ideal para o lazer em família. São várias opções de formatos de lojas que vão desde quiosque até projetos para shopping.

Com unidades em operação em São Paulo (Shopping Tatuapé e Vila Formoza), Jundiaí, Várzea Paulista, Itupeva e Olímpia, a franquia é uma grande oportunidade para cidades de todos os portes em todo o País. "Estamos apostando no sucesso da Casa do Sorvete Jundiá, pois nossas lojas oferecem produtos de qualidade a preços acessíveis. Além disso, a marca representa uma indústria com 35 anos de presença no mercado, o que consolida ainda mais a credibilidade do negócio", afirma José Carlos Semenzato, presidente da SMZTO Participações.