Notícia L'Entrecôte de Paris

  • L'Entrecôte de Paris está entre os restaurantes classificados do Guia Michelin
  • Restaurante recebeu o selo BIB Gourmands de uma das publicações gastronômicas mais importantes do mundo.

    O restaurante L'Entrecôte de Paris do Itaim Bibi recebeu do Guia Michelin, uma das publicações gastronômicas mais importantes do mundo o selo "bib gourmand", restaurantes que oferecem boa relação de qualidade e preço.

    O Guia Michelin elege desde 1900 os melhores restaurantes ao redor do mundo, classificando-os com uma, duas ou três estrelas e com o selo "bib gourmand". Neste ano, a publicação ganhou sua versão brasileira que será lançada no mês de abril.

    A publicação só avaliou restaurantes localizados na capital paulista e no Rio. Foram apenas 17 estabelecimentos premiados, seis no Rio de Janeiro e 11 em São Paulo.

    O Guia circula por 23 países e a avaliação segue os mesmos critérios em todos eles. São considerados a qualidade dos produtos, técnicas de preparo, harmonia dos sabores, personalidade e regularidade da cozinha. A classificação dos estabelecimentos foi feita por inspetores estrangeiros.

    (11) 3049.0050 - SP

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